Mexikanische Spezialitäten: hausgemachte Tacos, Burritos, Quesadilla, Nachos etc.
Warum heißen Dönerbuden eigentlich nicht "Dönerias", klingt doch nett! Die Mexikaner machen das ganz unkompliziert und nennen eben ihre Tacosbuden "Taquerina". Und in Joaquins Taquerina geht es urwüchsig mexikanisch zu: die Einrichtung, er selbst und nicht zuletzt die hausgemachten Tacos, Burritos.