Kims ist in erster Linie ein asiatischer Lebensmittelladen, der sich beim ersten Blick vom Üblichen aber doch etwas unterscheidet. Kein Verkaufsraum vollgestellt mit Lebensmittelregale, keine Kassentheke sondern: Wohnambiente mit vielen asiatisc

Vietnamesische, Thailändische, japanische oder chinesische Küche ist in Berlin bestens vertreten und bekannt. Eher unbekannt bis nicht existent ist die koreanische Küche! Durch Kims Lebensmitteladen soll das anders werden, denn dort dreht sich alles ums Essen, vorzugsweise um koreanische Gerichte - den die Inhaberin Frau Hea-Jung Kim kommt aus Südkorea.

Wenn Frau oder Mann asiatische Lebensmittel kauft, vielleicht ein asiatisches Kochbuch noch in der Hinterhand, ob dann dennoch die Gerichte wirklich koreanisch schmecken - das ist die Frage, das wissen eben nur Koreaner und deshalb gibt es bei Kims einmal eine kompetente Rezeptberatung und zum anderen: eine täglich wechselnde Karte mit kleinen hausgemachten Fertiggerichten, die mitgenommen und zuhause aufgewärmt werden können. Eine sinnige Hilfestellung, um zu zeigen wie es schmecken soll und munden kann. z.B. Sojabohnenpuffer, koreanischer Sushi (mit gekochtem Fisch, statt roh), Feuerfleisch mit Reis (mit gebratenem, mariniertem Rindfleisch).

Überhaupt unterscheidet sich die koreanische Küche deutlich zu anderen asiatischen Essgewohnheiten. D.h. vor allem - wenig Fleisch, viel Tofu. das liegt auch an den landschaftlichen Gegebenheiten, eben dass es in Korea wenig Weideland gibt und somit kaum Weidetiere. Oder die Saucen. weniger fettig wie die Chinesischen. Im Vergleich zur japanischen Küche, weniger Rohkost, eher gegartes Gemüse.

Wer sich weniger für das koreanische Essen interessiert aber ein Faible für asiatische Möbel und Wohnobjekte hat, für den lohnt es sich auch bei Kims vorbeizuschauen. Ein "heißer Draht" nach Peking ebnet den Weg für ausgewählte chinesische Möbel, Objekte, Gebrauchsgegenstände hierher an den Lausitzer Platz.

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 12 - 20 Uhr
Sa 12 - 16 Uhr